Этот сыр варится из цельного козьего молока и выдерживается в вине, поэтому и носит такое оригинальное название. Аромат вина и яркая корочка придаёт особый шарм этому необычному сыру. Сыр имеет высокую жирность (56%) и поэтому тает во рту! Во вкусе преобладает яркий цветочный букет и сливочный привкус козьего молока. Текстура – мягкая, эластичная, сливочная, кремового цвета, с редкими дырочками.
Сыр идеален для добавления в салаты. Прекрасно сочетается с фруктами, крекерами и хлебом, и, конечно, с красными винами La Rioja (Ла Риоха), Ribera del Duer (Рибера-дель-Дуэро).
Отзывы клиентов
Отзывы
Пока нет отзывов.
Написать отзыв клиента