Благородная плесень заставляет поверхность творожистого сыра принимать причудливые формы, напоминающие инопланетный пейзаж. А что внутри? Прямо под корочкой вы обнаружите текучую сливочную мякоть, которая ближе к сердцевинке становится все более плотной.
⠀
ВКУС — парное козье молоко, легкая кислинка и нотки ореха.
⠀
АРОМАТ — козье молоко, ферма, летние травы.
⠀
Сыр валансе очень полезен для здоровья. Благодаря высокому содержания кальция, он способствует укреплению костной ткани. Пробиотики улучшают работу ЖКТ и повышают иммунитет. В этом сыре очень мало холестерина, он полезен для диабетиков.
⠀
Чтобы в полной мере насладиться вкусом и ароматом валансе, дайте сыру согреться до комнатной температуры перед подачей на стол. Сочетайте его с белым сухим вином, оно еще больше подчеркнет вкус этого деликатеса.
Этот сыр лучше всего сочетается с белыми винами Sauvignon (Совиньон Блан), Chardonnay (Шардоне), Touraine (Турэн), Sancerre (Сансер).
Козий Валансе (Valençay)
Свежий французский
700.00₽ / шт
Состав: пастеризованное козье молоко, натуральный сычужный фермент, селекционные мезофильные закваски, поваренная соль, хлорид кальция. культуры белой плесени, Geotricchum Candidum, Penicillium Candidum, уголь
Добавить в корзину
Отзывы клиентов
Отзывы
Пока нет отзывов.
Написать отзыв клиента