Козий Валансе (Valençay)

Козий Валансе (Valençay)

Свежий французский

700.00 / шт

Состав: пастеризованное козье молоко, натуральный сычужный фермент, селекционные мезофильные закваски, поваренная соль, хлорид кальция. культуры белой плесени, Geotricchum Candidum, Penicillium Candidum, уголь

700.00

Количество:
Добавить в корзину
Артикул: d60914c8-c321-11e8-9ff4-31500014ecc6 Категория: Метки: ,

Благородная плесень заставляет поверхность творожистого сыра принимать причудливые формы,  напоминающие инопланетный пейзаж. А что внутри? Прямо под корочкой вы обнаружите текучую сливочную мякоть, которая ближе к сердцевинке становится все более плотной.

ВКУС — парное козье молоко, легкая кислинка и нотки ореха.

АРОМАТ — козье молоко, ферма, летние травы.

Сыр валансе очень полезен для здоровья. Благодаря высокому содержания кальция, он способствует укреплению костной ткани. Пробиотики улучшают работу ЖКТ и повышают иммунитет. В этом сыре очень мало холестерина, он полезен для диабетиков.

Чтобы в полной мере насладиться вкусом и ароматом валансе, дайте сыру согреться до комнатной температуры перед подачей на стол. Сочетайте его с белым сухим вином, оно еще больше подчеркнет вкус этого деликатеса.
Этот сыр лучше всего сочетается с белыми винами Sauvignon (Совиньон Блан), Chardonnay (Шардоне), Touraine (Турэн), Sancerre (Сансер).

Вес 0.200 kg

Рецепты

тест проверка

Отзывы клиентов
0
0 оценок
5  
0%
4  
0%
3  
0%
2  
0%
1  
0%
Отзывы

Пока нет отзывов.

Написать отзыв клиента

Будьте первым, кто напишет отзыв на “Козий Валансе (Valençay)”

TOP