Наш авторский твердый сыр, не имеющий аналогов. В 2018 году сыр «Черное и белое» получил несколько высших оценок на дегустациях и звание «Лучший сыр России 2018» в категории твердых козьих сыров!
Время созревания от 4 до 10 месяцев. Характерная особенность молодого сыра — белый цвет и насыщенный сливочный вкус. В процессе созревания цвет меняется на бежевый, и сыр приобретает яркий вкус и более ломкую структуру.
Производится небольшими головками весом до 1 кг, покрытых черным пищевым латексом.
Этот деликатес вы можете найти только у нас на сайте фермы «Булатово».
Отзывы клиентов
Отзывы
Пока нет отзывов.
Написать отзыв клиента